O conceito de Saúde Única, que destaca a interdependência entre a saúde humana, animal, vegetal e ambiental, é uma agenda estratégica da Embrapa, e seu dia mundial e nacional é celebrado em 3 de novembro. Essa abordagem é crucial para o Brasil, país com um vasto número de animais de produção e milhões de trabalhadores envolvidos no setor agropecuário. A sanidade animal é fundamental para a segurança e soberania alimentar e constitui um dos pilares do movimento Saúde Única, promovido globalmente para garantir práticas sustentáveis e reduzir riscos à saúde em diversos ecossistemas.
A Embrapa está comprometida com a Saúde Única, incorporando-a em seu Plano Diretor e estabelecendo um comitê permanente para assessorar sua Diretoria-Executiva. Um relatório recente aponta os desafios e oportunidades para a empresa nessa abordagem, que une saúde e sustentabilidade. A presidente da Embrapa, Silvia Massruhá, destaca que esse conceito permite enfrentar questões globais como segurança alimentar e resistência antimicrobiana, integrando saúde humana, animal e ambiental para promover uma agricultura sustentável e garantir alimentos seguros.
No campo de pesquisa e desenvolvimento, a Embrapa trabalha em projetos que abrangem sistemas agroalimentares e produção sustentável de alimentos. A empresa busca responder a desafios globais como doenças infecciosas e resistência antimicrobiana, fenômenos que estão ligados a mudanças climáticas e degradação ambiental. Esse foco reflete o compromisso em oferecer soluções para riscos biológicos e químicos nos ecossistemas brasileiros, visando proteger as cadeias produtivas e melhorar as condições de saúde das populações locais.
Dentre os desafios identificados, destaca-se a necessidade de aumentar a produção de alimentos em 60% até 2050, para atender ao crescimento populacional e combater a fome e a pobreza. A Embrapa, com sua expertise, está preparada para fornecer dados, práticas agrícolas sustentáveis e protocolos de segurança para alimentos e energia, contribuindo para a saúde dos sistemas agroalimentares e para a formulação de políticas públicas que alinhem sustentabilidade com segurança alimentar.
A Embrapa integra também o Comitê Técnico Interinstitucional de Uma Só Saúde, criado pelo Ministério da Saúde e com caráter consultivo permanente. Representantes da empresa atuam em subcomitês que desenvolvem estratégias para implementar o Plano de Ação Nacional de Uma Só Saúde. Esse envolvimento permite à Embrapa posicionar-se estrategicamente na formulação de políticas e fortalecer parcerias institucionais, captando demandas para pesquisa agropecuária.
A participação da Embrapa no comitê nacional reflete seu papel na introdução da ciência nas discussões e construção de políticas públicas voltadas à Saúde Única. Ao integrar ciência e práticas agropecuárias sustentáveis, a Embrapa contribui para fortalecer a segurança alimentar e enfrentar os desafios ambientais, sociais e econômicos que impactam a saúde do planeta e a sobrevivência das populações humanas e animais.
Fonte: Embrapa 02/11/2024
